Wie der „Alter Wirt“ in Hundham bayerische Tradition neu erfindet
Moritz Neumann
Wie der „Alter Wirt“ in Hundham bayerische Tradition neu erfindet
Im idyllischen Dorf Hundham gelegen, hat sich die Gaststätte Alter Wirt rasant zu einem Geheimtipp für Feinschmecker entwickelt. Das charmante Wirtshaus verbindet ländliche bayerische Tradition mit moderner Kochkunst und begeistert damit sowohl Gäste als auch Kritiker. Zu den jüngsten Auszeichnungen zählt eine beeindruckende Bewertung von 84 von 100 Punkten durch das Magazin Falstaff.
Geführt wird der Alter Wirt von Kevin Wolter und seiner Frau Alexandra, die mit Leidenschaft und Fachwissen ans Werk gehen. Wolter, der jahrelange Erfahrung in der Spitzenküche unter renommierten Köchen sammelte, legt persönlich Wert auf hochwertige Zutaten – vor allem regionale Erzeugnisse. Das Ergebnis ist eine Speisekarte, die klassische bayerische Gerichte mit zeitgemäßem Esprit neu interpretiert.
Der Alter Wirt zieht weiterhin Genießer in seinen Bann – dank seiner durchdachten Küche und der atemberaubenden Alpenkulisse. Die gelungene Mischung aus regionalen Aromen, handwerklicher Perfektion und gemütlicher Atmosphäre hat dem Haus den Ruf als absolutes Muss in der Region eingebracht. Die Gaststätte beweist damit, wie sich Tradition und Innovation auf dem Teller vereinen lassen.
